1- 老年人
调查数据显示，我国60-79岁的老年人群体中，贫血的发病率近35%，而到了80岁以上，发病率更达到45%。因此老年人要特别重视贫血，及早发现和治疗，将不良影响降到最低。
老年人由于脾胃虚弱，可适量食用山药、白扁豆、大枣、芡实等健脾益气食物促进脾胃运化生血；不过，过多的粗粮在一定程度上也会影响铁的吸收，因此建议老年人不宜过量。
2- 素食者
谷类、豆类、蔬菜和水果等植物性食物中，几乎不含维生素B12，且其中的铁又不易被吸收，因此素食者容易因为缺铁和维生素B12而患贫血。
3- 孕产妇
孕期的一些生理现象，如血容量增加、孕早期呕吐等，会导致血液中血红蛋白相对降低。孕妇在补铁的基础上，还要重视富含叶酸食物的摄入，并适量添加叶酸补充剂。同时除正常饮食外，每日适量补充铁剂0.2—0.3g。
4- 婴幼儿
婴幼儿发育迅速，需要更多营养，注意及时添加辅食，牛奶中铁的吸收率只有10%，只用牛奶喂养的婴幼儿常会引起缺铁性贫血；蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，鸡蛋中某些蛋白质会抑制身体吸收铁质，因此，依赖牛奶和鸡蛋来补充铁质是不够的，动物肝脏含铁量高、且吸收率达30%以上，在添加辅食时要适量补充。
